辣椒的征途第4集:中華電信MOD

辣，在許多人的概念中，總是直觀地附帶著地域連接。雲貴川渝無辣不歡，東南沿海則敬而遠之，辣椒在中國飲食版圖上，彷彿總有著人所共識的勢力區劃。然而實際上，它也一直在以自己的方式，呈現著精彩的關於辣的小概率事件。

原本是賞玩的花卉，卻在不知不覺間成為了中國第一大蔬菜產業。 400年的時間裡，中國人在不同的風土上馴化辣椒，孕育了形色各異的品種，也造就了不同的辣椒產區。韶光更替，四季流轉，辣椒的自然屬性被不斷改變。...

南方人吃米，北方人吃麵，千年形成的農耕文化，因地域和氣候不同，衍化出餐桌上的各自精彩。廣袤的中國大地上，南北飲食的派系之辯似乎從來都沒停止過，甜鹹兩派尚未達成共識，辣味已經默默成了餐桌上的新晉C位。...

辣椒，總能在味蕾世界裡，留下驚鴻一瞥。在味蕾激爽的一瞬，它讓你忘卻職場的煩惱，放下商場的紛爭，逃離如影隨形的壓力，如一股電流起搏生活的心跳。沒錯，這就是辣椒與城市的協作，這一抹驚艷就藏於深巷小館，或挑...

綿延的長江為辣椒傳播提供了天然航線，這裡的人們也最先讓辣椒成為三餐伴侶。千年形成的飲食系統，在辣椒的刺激下再次重啟，融合、碰撞、甚至顛覆，辣椒所到之處總有一場味覺爭鋒。...

它是宵夜街頭讓人上癮的氣息，是四季田野裡讓人口舌生津的亮色，它就是辣椒。 400多年的時間裡，辣椒一次又一次與中國人的舌尖交鋒，大刀闊斧地改變了中國飲食文化的面貌。追溯辣椒進入中國的起點，讓我們跨越山...

辣椒的征途 第4集