咱的城咱的市咱台灣的味第18集(海水的滋味):中華電信MOD

蘭嶼人對飲食的堅持究竟來自於什麼？到底是什麼滋味，沒鹹沒汫，蘭嶼人煞愛成這款？一尾飛魚可以變出什麼不一樣菜色？上山下海，蘭嶼人就是有本事找到大自然賜與的山珍海味。咱的城，咱的市，咱台灣的味，帶您品嚐海水的滋味，蘭嶼。

雲林是稻米耕作面積最大的城市，居民大多從事與農業相關產業，咱台灣的味就帶你去參觀最天然有機的農夫市集，探究有機食材是怎麼耕作種植的！斗六菜市場裡藏著一攤60年羊肉料理，美味的羊肉湯讓人口齒留香，一吃就...

什麼樣的老字號眷村美食，是親友團圓時一定要上桌的節慶滋味？一根好的油條，外表得頭粗心細，背後還隱藏了多少秘訣與故事？看似簡單的酒釀，竟然能從冷吃到熱，從甜吃到鹹？層層酥酥的蘿蔔絲餅，如何讓各地來的食客...

忠貞眷村，時代的縮影，它是國民政府遷台後興建的第一座眷村，是全台尚大的滇緬美食聚集地！當年逃難來台，竟然延伸出獨門的手路菜？一盤外省滷味，為何可以讓吃的人掉進回憶？這些超越酸甜苦辣澀的多重滋味，有歷史...

一碗簡單的水晶餃，竟是離鄉遊子最懷念的味道？客家料理不可少的靈魂配角，原來就是這一味！？東方起司究竟有什麼魅力，讓家族代代傳承一甲子？看客家人的硬頸精神，如何一步一腳印的在料理上扎根，咱走遍各地，發掘...

海上小島，金門，雄峙閩海、汪洋四環，散發一股神祕的氣息。戰地、砲彈，坑道，是一般人對於金門的認知，備戰時遺留的文化包圍，當中的美食，也延伸出了特殊的滋味，看起來美，聞起來又很香，每一道，都是傳承前人經...

什麼款的滋味才是正港台中味？第二市場有什麼魅力，讓人客攏爭相來尋寶？日本時代傳下來的小饅頭，有什麼魅力，連外國來的觀光客也著迷？傳承百年的老手藝，暗藏了啥撇步，能讓台中人從透早吃到宵夜？一位年輕主廚又...

咱的城咱的市咱台灣的味 第18集(海水的滋味)